Unsere aktuellen Kochworkshops

 

COMING SOON:

KIDS IN THE KITCHEN

Kochworkshop für Kids im DOCK03_WUNDERLAND. 

09. | 10. & 11. Februar 2026

DOCK03_WUNDERLAND. | 16 Uhr 

 Suppe schlürfen, Burger bauen, Pancakes stapeln.
 Für kleine Köch:innen & große Begleiter:innen.

Bei diesem Kochworkshop mit Küchenchef Lukas entdecken Kinder gemeinsam mit einem Erwachsenen die Welt des Kochens. Geschnippelt, gerührt, gebraten und natürlich auch genascht wird im Team – mit viel Spaß, einfachen Handgriffen und echten Lieblingsgerichten.
Kochen verbindet. Kochen macht stolz. Kochen macht Hunger. 🍔🥞

Empfohlen für Kids zwischen 5 – 12 Jahren mit einer Begleitperson.

Menü:
Tomatensuppe mit Knusper-Popcorn
Superhelden-Burger (klassisch & veggie)
Pancake-Party mit bunten Früchten

Preise:
1 Erwachsener + 1 Kind: EUR 55
1 Erwachsener + 2 Kinder: EUR 70 
(Bezahlung vor Ort)

Bei Fragen melde dich gerne unter office@hafenstadt.at

 

3 Termine zur Auswahl:

Montag, 09. Februar 2026 | Beginn 16 Uhr – ca. 2-3h

Dienstag, 10. Februar 2026 | Beginn 16 Uhr – ca. 2-3h

Mittwoch, 11. Februar 2026 | Beginn 16 Uhr – ca. 2-3h

(SEMESTERFERIEN)

ANMELDUNG

 

COMING SOON:

SUSHI WORKSHOP

Kochworkshop mit Küchenchef Lukas.

20. & 21. Februar 2026

DOCK03_WUNDERLAND. | 18 Uhr 

 

Tauche ein in die faszinierende Kunst des Sushi-Rollens! In rund 4 Stunden zeigt dir Lukas Schritt für Schritt, wie man mit frischen Zutaten kleine Genussmomente zaubert. Perfekt für Einsteiger:innen und alle, die ihre Sushi-Skills auf das nächste Level bringen möchten.

Inklusive:

    • Alle Zutaten für deinen Workshops
    • Tipps & Tricks, um das perfekte Sushi im Nu zuzubereiten 
    • Gemeinsames Genießen der selbstgerollten Kreationen

Mitzubringen:

    • ggf. eine Schürze
    • Hunger & Durst & gute Laune

Preis: EUR 95 pro Person (Bezahlung vor Ort)

Bring your Friends: ab 3 Personen nur EUR 90 pro Person

 

Teilnehmer:innen: Maximal 12 Personen

2 Termine zur Auswahl:

Freitag, 20.02.2026 | 18 Uhr

Samstag, 21.02.2026 | 18 Uhr

ANMELDUNG

 

GREEN KITCHEN SECRETS

Veggie Kochworkshop

Ersatztermin: 

28. Februar & 01. März 2026 | 15 Uhr 

Lust auf Gemüse, das mehr kann als Beilage?
In diesem rund 4-stündigen Workshop zeigt Küchenchef Lukas, wie man aus frischen Zutaten raffinierte, aromatische Gerichte zaubert – ganz ohne Fleisch oder Ersatzprodukte.
Ein Event voller Geschmack, Farbe und Kreativität – inspiriert von der Bistroküche, gedacht für alle, die Lust auf eine ehrliche, grüne Küche haben. 🌿

Einfach. Ehrlich. Gemüse mit Sti(e)l.

Preis: EUR 95 pro Person (Bezahlung vor Ort)

Teilnehmer:innen: Maximal 12 Personen

2 Termine zur Auswahl:

Samstag, 28.02.2026 | 15 Uhr

Sonntag, 01.03.2026 | 15 Uhr

ANMELDUNG

 

COMING SOON:

HOW TO KÄSNUDEL

Kochworkshop mit Küchenchef Lukas.

20. & 21. März 2026

DOCK03_WUNDERLAND. | 18 Uhr 

Tradition. Technik. Geschmack.
Gemeinsam kochen, gemeinsam essen.

Das Kärntner Traditionsrezept mit Hafenstadt-Twist.
Krendeln inklusive . (Kärntner-Heiratsfähigkeitsprüfung 😉)

Preis: EUR 75,- pro Person (Bezahlung for Ort)

Bring your friends: ab 3 Personen EUR 70,- pro Person

für die Warteliste schreibe uns: office@hafenstadt.at

 

Teilnehmer:innen: Maximal 12 Personen

2 Termine zur Auswahl:

Freitag, 20.03.2026 | 17 Uhr (ca. 3h)

Samstag, 21.03.2026 | 17 Uhr (ca. 3h)

ANMELDUNG

 

Kochen verbindet.
Workshops für Teams, Unternehmen & Freund:innen.
Schreib uns gerne: office@hafenstadt.at

Eine Küche aus längst vergangener Zeit. Eine Räucherkammer inmitten der Stadt.

Seit Jahrhunderten war der Lendhafen Handelsplatz der Schiffer und Flößer, die auch verpflegt werden mussten. Mit dem Bau der Villacher Straße verlor der Wasserweg an Bedeutung, sodass das im Hafen gelegene Gasthaus eine Ebene höher an die Villacher Straße 18 wanderte.

Hier gab es bis in die 80er Jahre ein beliebtes, traditionelles Wirtshaus mit klassisch bürgerlicher Küche. Gekocht wurde am schmiedeeisernen Herd, der auch als Heizung und zum Selchen in der anschließenden Räucherkammer verwendet wurde.

Wir haben dieses Schmuckstück eines Herdes renoviert und auch die Räucherkammer wieder in Stand gesetzt.

Hier – im Herzen der Hafenstadt – wird wie früher ohne Strom gekocht. Hier werden die Produkte der Hafenstadt kitchen entworfen und entwickelt. Hier kochen unsere Köche und Gastköche für unsere Dinner Clubs, während die Gäste auf der Küchenbank bei einem Schnapserl zusehen können. Hier wird unser hauseigenes Pastrami eingesurrt und geräuchert.

In einer unvergleichlich authentischen Atmosphäre, die uns inspiriert und beflügelt, unsere Küche zu entwickeln.